ふぐから揚げ

ふぐから揚げ

3枚おろししてぶつ切り
塩胡椒にんにく生姜とウイスキーでモミモミ

1時間漬けたが結果としてちょっと塩辛い、塩減らすか時間減らすかしたほうがいい
片栗粉でカラッと揚げる

ﾎﾟﾁｬ

さくさくほくほくでうまま
ただ、味自体はけっこう淡白かつ臭みも無いのでもっと薄味でよかった
先述の通り1時間も漬ける必要ない

骨も食えるんじゃねと思って素揚げしてて、まあ食えんことは無いかなくらいの感じにはなった　あんまおすすめはしない
めっちゃ焦げてるやつあるのは自分が揚げ物に慣れてないからです
あとご飯がちょっとしか無いのは揚げた端からつまみ食いしてるからです

うまくてよかったですね
でも鶏のほうがうまい
おわり